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特色餐饮街边店铺开业攻略

2018-06-19 10:36

对于大多数创业新手的人来说,是没有资格进商场的,更多的还是选择街边店铺。尤其是具有小资情调的店铺,也不适合商场。下面安徽合升餐饮集团的小编就来整合下需要注意的地方。
 

  1. 选址。如果是街边店,选址方式不外乎三种方式,第一是找中介,这应该是消息来的最快最多的渠道,但前提是你最好自己明确自己的需求,才不会被中介牵着鼻子走,被他们忽悠。
  第二种是自己扫街,去考察那些符合你定位的商圈街道,去看有没有在转让的铺面,或者是新开的楼盘底商。
  记住原则是千万不要冲动,一个铺面在转让,哪怕写着“旺铺转让”,你也得思量下,多蹲蹲点,看看人流量怎么样,要真是旺铺天天大把钞票进来谁舍得转啊,毕竟居家搬迁要出国这种事不是满大街都是的。
安茱莉意式餐厅
  还有除了看人流量,也得观察下这些人是不是你的目标客户群体,你要是像我这样卖沙拉,每天哪怕川流不息成条街挤满老大妈,你也不能选这地儿啊~~
  第三种就是这个行业的朋友介绍啦,这是相对来说比较靠谱的。得到的信息是内部而且可以用相对合理的价格拿到。
  选址除了考虑地段,方位,人流,当然还得考虑价格。
  放心,好的位置一定价格高。如果这一条街别的铺面房租都高,就你这间低,你先别激动,想想为啥这么低,商业上真的没有天上掉馅饼的事情。
  另外,除空铺以外的铺面往往会有转让费,转让费有的时候远远高于商铺年房租。我第一家店的月租金是4万,年租金也才48万,可是转让费高达40万。这在我店所在的这条街道属于完全正常的价位,很多上海小资情调浓一点的街道的转让费更要高于这个数。
  所以,你真的觉得开店是件十几万二十万可以搞定的事?哦也许吧,也许你运气好,没有转让费就可以呀? 噢你太天真了。
  2. 街边店有一个比较大的问题就是,住宅底商是不允许有明火和油烟的。并且你在决定店铺前必须问清楚能不能办理餐饮执照,这个可很重要。
  3. 没有意向书这些环节,也没有开会办理进场手续这些环节。简单粗暴签完合同就设计装修,进行后续工作,基本都类似。
 
  以上是从你开始落地开店计划到开业的一些基本步骤,针对第一次开店的人,写的比较详细了,很多价格我也已经写明了,各位可以自行计算下成本。
  (不是我危言耸听,一家一百平的店,在消费较高的城市,没有百万搞不定哦。一家五十平米的店,也得六七十万是起码。
  很多支出是你看不见的,却不得不支付的。并不是房租、装修、设备就没了。
  你们看完这些应该就能心里有个谱。所以真的拜托了,不要手头有个十几二十万就跑来跟我说小令我要加盟,这让我如何是好呢。虽然要保护每个人的梦想,可是梦想也是要建立在经济基础上的呀。何况,没有一定的备用资金,开店太危险了。)
  另外,写完以上这些,我真切地发现,我们安徽合升餐饮集团的加盟费收太低了!!!后面那些大头的支出,那些花大精力的都是我们提供的,来加盟的人基本不用操心嘛。呜呜省了好多事和钱。